Sååå bra!

Förra veckan slutade med att jag kände mig väldigt dålig. Förkyldning antagligen.
Trodde aldrig att jag skulle vara så pigg och glad i fredags som jag var. Jag hade bokat bord på Köket. Vi åt middag med våra nära och kära. Vi hade en sån härlig kväll! Anledningen till denna sammankomsten var min älskling Tobias som fyllde år!:)




Glad & nöjd födelsedagskille!:)




Här med bästa vännen! Mina fina killar.

Vår granne kom över med lite av skogens guld tidigare idag. Därför bakade jag en supergod kantarell, feta, squash & broccoli paj till kvällsmat. Resterna tar jag med mig till jobbet. Gotti! :)




God natt!

Länge sen nu!

Jag har inte glömt av bloggen. =) Jag ska uppdatera, jag vill bara komma i ordning med min design på bloggen. Får skaffa hjälp tror jag, fattar ju ingenting. Lindaaaaa! =)

Jag har haft några av mina skönaste, mest underbaraste och roligaste veckor nu i sommar.
Nu är jag laddad och redo inför hösten!

På återseende och god natt!

Mammas dag

Helgen har varit så skön som den bara kan bli. Har hunnit med massor!!:)
Idag är det min älskade mammas dag och jag är självklart hemma hos henne och myser.
Var på en härlig promenad tidigare för att plocka lite blommor till mor, hittade ett hav av underbaraste liljekonvaljer




Blev förföljd hela vägen hem efteråt av dessa sötisar!:)




Har poserar de jämte mina jordgubbslådor.

Baggis har börjat med en dålig ovana, han ska alltid springa och möta mig när jag kommer hem med bilen. Det är INTE bra, tänk om jag kör över honom.
Häromdagen hoppade han in i bilen när jag öppnade dörren. Spännande!:)




Tyckte han iaf!

Sammanfattning

I torsdags var jag på lång härlig promenad med min vän Anna. Vi gick bl.a. upp till Storsjön. Mycket härligt.



Såg denna underbart blåa äng av violer.:)



Fredagen blev lugn och skön tillsammans med min älskade. Tv och mys.
Lördag. Bra väder. God mat och mamma<3 på besök.
Söndag. Trädgårdspyssel, njuta av vädret. Nu, in och baka en kycklingpaj.

Vardagslyx!

Vill tipsa om en himla enkel o god chokladmousse. En dröm för alla som är lika tokiga i choklad som jag är!:)
Allt du behöver för 1 portion är:



1 äggvita
1 msk socker
1-2 msk kakao( beroende på om du vill ha mild eller kraftig chokladsmak)

1.Vispa äggvitan till ett hårt skum i en torr o ren skål(viktigt för att äggvitan ska bli fluffig.)

2. Blanda försiktigt i sockret.

3. Sikta i kakaon.( för att undvika klumpar)

4. Lägg upp i en skål, låt ev. stå i kylen en stund. Servera!

Fräscht med bär eller frukt till!
Mums!



Lycka till!:)

Trevligare än på länge!

Helgen tillbringades hemma tillsammans med mina fantastiska väninnor! Vi hade bokat in den här dagen sedan långt innan. Vi åt god middag och pratade som bara vi 4 kan. Är så glad att få ha er som mina.

På förmiddagen bakade jag bakelser som vi skulle äta till efterrätt. Bakade en tårtbotten som jag använde som botten och fyllningen var en vit chokladmousse. Runt om bakelserna hade jag en hallonmousse och ovanpå garnerades bakelserna med passionsfrukt och hallon. Behöver jag säga att det blev en hit?!:)


Den här lilla fröken var med oss. Hon heter Vegas och ägs av min vän Sara. Hon är såå mysig!:)













Fantastiska fyran!:) <3

Piff!

Kom hem från jobbet och styrde upp lite piff här hemma.
Åå e de inte helt underbart att vi har heeeela sommaren framför oss!! Gööött!:)



Fin ingången fick bli lite mysig. Inte helt färdigt dock, men man måste ju börja någonstans.



Knippsade (stavas det så?!)av ett par blommor och satte i vatten på vardagsrumsbordet. Love min rostiga ståltråd.:)




På köksbordet...



<3 mitt olivträd!:)..



Sist o minst, seee det kommer inte mindre än två växter från min citronträdsplantering! Finally!:)